Ještě k tomu zboží a surovinám. Já, člověk, který se celý dosavadní život od patnácti věnuji gastronomii (dnes je mi 49), jsem při přejímce opravdu čučel, jak věrohodné, co se týká vzhledu a chuti, jsou rostlinné výrobky v porovnání se stravou živočišnou.
Existují různá masa, salámy, sýry, paštiky, másla, mléka, sladkosti, tyčinky atd.
Prostě na všechny výrobky živočišné a nezdravé existují ve stejném provedení výrobky rostlinné a zdravé. Například anglická slanina- tofu burger, vepřový nebo hovězí steak - robi od firmy Eurobi pana Labského, vepřové sádlo - Pradědova pochoutka od, mám dojem, Kyjákových, uzené tofu - uzený sýr parenica, seitan speciál - jako velmi křehké maso nebo houby a mnoho dalších. Prostě na co si vzpomenete, to tu máte ve formě rostlinné.
Jen tak pro zajímavost. Víte, že do některých čokolád se přidával koňský lůj (nevím jestli i nyní) kvůli nízkému bodu tuhnutí?
Anebo, že některé druhy rohlíků a pečiva obsahují vepřové sádlo? Tímto zdravím všechny vegetariány a ostatní, kteří se zřekli živočišné stravy, a tím pádem i zabíjení zvířat!
Na druhou stranu by ale měly mít všechny prodejny složení tohoto pečiva a na požádání jej předložit. Mám dojem, že to je dané zákonem nebo nějakým nařízením shora. (Úplně shora ne!)
Ještě k tomu pečivu. Nedávno byl u nás spolumajitel jedné velké pekárny, který nám sdělil, že skoro veškeré pečivo označené jako celozrnné obsahuje až 85% bílé hladké pšeničné mouky. Sójové rohlíky, grahamové atd. Nepochybujte o tom, že tento pan má pravdivé a stoprocentní informace.
Moje domněnka - vědí lidé, kteří jsou nemocní a nesmí bílou hladkou mouku, taktéž bezlepkáři, co vlastně jedí?
Doporučuji si vyžádat složení, ale mohu vám zodpovědně říci, že, co jsme si osobně zkontrolovali některé výrobky, složení tam je, ale ne