Rajčatnice se žampióny
Nebo-li rajčatová polévka za studena. Do vody dáme namočit pohanku - lámanku, kterou asi po hodině scedíme, vodu dáme do mixéru a pohanku vložíme do polévkového talíře. Do mixéru přidáme neoloupaná a na menší dílky nakrájená rajčata, stroužek česneku, půlku menší cibule a vše důkladně rozmixujeme. Směs bude mírně napěněná, protože výluh z pohanky je šlémovité konzistence. Nesolíme - česnek, cibule i rajčata mají hodně výraznou chuť. (Stejně tak syrové čerstvé žampióny - což jsme zjistili, až když jsme je přestali tepelně upravovat.) Vlijeme do talíře s pohankou a přimícháme na jemné plátky nakrájené čerstvé žampióny. Samozřejmě nic nevaříme, aby všechny živiny zůstaly zachovány!
Dobrou chuť EVA Foto ve Fotogalerii: Nevařená – pro marody
Výživný koktejl - KOKA
I když říkáme, že je lepší vyhýbat se surovinám z daleké ciziny, tentokrát jsem ještě nějaké zpracovala. Do mixéru jsem dala špaldový nápoj (Recepty - Nezařazené), přisypala kokosové plátky, hrozinky a nepražené kakaové boby a vše důkladně rozmixovala. Jelikož kokos obsahuje dost tuku (rostl.), je tento nápoj velmi vydatný a poslouží spíše jako svačinka, než jako osvěžující pití.
Dobrou chuť EVA Foto ve Fotogalerii: Nevařená - pro marody
Poté sekce SLADKÉ MŇAMKY:
Meďáčky
Do teplé vody dáme rozpustit menší množství medu a přidáme hrozinky a loupaná slunečnicová semena a necháme asi 0,5 hodiny, aby do sebe vodu natáhly. Mezitím zbavíme jablka jadřinců (pro ty méně šikovné se prodává speciální "udělátko" - na dopis pro Ježíška je ještě čas (O:) Hrozinky a slunečnicová semena vyjmeme z medové vody a smícháme s karobem (náhražka kakaa). Tuto směs zatlačíme do