lámanku a lisovaný česnek - tolik, aby byl i cítit, to vše promícháme a necháme 20 minut odstát. Měla by vám vzniknout hustější hmota, ale opět nepřehánět. Po odstátí vlijeme do hrnce sójovou kyšku, tolik, abychom měli přiměřenou konzistenci, na jakou jsme zvyklí. Ihned podáváme, poněvadž studená kyška nám zregulovala teplotu tak akorát k jídlu. Kyšku najdete v Receptech - Nezařazené. Je to taková levná verze jídla. My jsme si ho dozdobili naklíčenou vojtěškou. Kdo má větší hlad, může přikusovat zdravé pečivo.
Dobrou Eda Foto ve Fotogalerii – Fota k receptům
Soví smaženice - bez smažení a bez vajec
Kdo nemůže zapomenout na vaječinu, tomu se budeme trošku snažit ji připomenout. (Při troše fantazie.). Jdeme na to. Na pánev nalijeme trochu vody, vložíme nakrájené žampióny (můžou být i hřiby lesní - jsou aromatičtější), cibuli na malé kostičky, lehce kmínu (drcený více vynikne), zdravou Vegetu nebo stačí pouze sůl a vše podusíme asi 10-15 minut, podle hřibů. Pak přilijeme smetanu od Provamel-bio, Soya-cuisine (bývá i v Kaufu). Pozor, jelikož je trochu nasládlá, tak komplet celou na 4 porce vaječiny. Pokud i tak by se vám zdálo sladší, přidejte Worchester - ze zdravé. No, a nyní zahustíme celozrnnými jemnými vločkami, a to na takovou konzistenci vajec, na jakou jste byli zvyklí. Hustá, řídká či střední. Nezapomínejte, že vločky zhutní. Pokud uděláte vyložený „kyt“, zřeďte kapánek vodou. Aby se to potvorstvo podobalo vaječině, neopomeňte směs obarvit - kurkumou mletou - přiměřeně, ať nemáte vaječinu po indicku. Kdo chce, může přidat pepře. No, a nakonec, než sundáme z plotny, přidáme na nudličky nakrájený Valašský salám od fy Sivo, krájený a balený v plátcích (ze zdravé). Tento lehce vmícháme a prohřejeme. Ozdobíme dle svých mozkových závitů. A k tomu nějaké zdravé celozrnné pečivo, můžete i s máslem, já jsem to tak dřív jídával (v masném životě). Jo, samo že jsem zapomněl - můžete vmíchat i trochu másla do procesu dušení. (Alsan-bio, ze zdravé). My jsme to před chvíli uvařili a již je (sež....) snědeno. A jelikož jsme na chléb dnes neměli chuť, dali jsme si k tomu napařené knedlíky (ty jsme nefotili, aby to nebylo zavádějící) z Polenty ze zdravé a měli jsme to jako hlavní chod.
Dobrou – Eda Foto ve Fotogalerii – Fota k receptům