rozmíchali ve vroucí vodě (návod na sáčku), nechali lehce vychladnout a poté upatlali rukama (doslova - lepí to jak čert) noky, které jsme kladli na pečicí plech. Pak jsme noky potřeli mašlovačkou zdravým olejem a dali zapéct do trouby, po deseti minutách jsme k nokům přidali (odděleně ať není guláš) naložený seitan a nechali vše zapéct (ale pozor, ať ze seitanu nemáte pilinové kousky). Mezitím jsme si ohřáli směs, aby vše bylo řádně teplé a šup s tím na talíř. Nějaká ozdoba, cibuli přes "maso" na kolečka a hurá na to.
Dobrou - Eda Foto ve Fotogalerii - Fota k receptům
Bramborový guláš pod houbami
Jelikož stále ještě nemáme vymyšlenou "zdravou knedlu" (houskový), a chtěli jsme udělat gulášek, tak tedy bramborový po našem. Cibulku najemno, česnek na plátky, kmín, kostku-dvě Wurzlu (ze zdravé), olej zdravý, dosti mleté papriky, zdravé Maggi, trochu mletého pepře a vše šup do vody a dáme vařit pod pokličku. (Žádné přepalování cibule a papriky.) Úplně nejdřív ale dáme napařit na páru zvlášť hlívu ústřičnou, celou nekrájenou (můžete i žampióny nebo jiné čerstvé hřiby), a tu napařujeme ještě déle než pokrm, až doměkka. Na té páře mají hřiby úplně jinou chuť! Po 10-ti minutách dáme do vývaru sójové nudličky - šup přímo ze sáčku, a vaříme ještě 10 min a pak v dostatečném množství přidáme oloupané a na malé kostičky nakrájené brambory, a to vše vaříme až do změknutí brambor. (Nemějte moc vody, jen přes brambory.) Vypneme hořák a velmi jemně zasypáváme pohankovou moukou, kterou už nevaříme a promícháváme pečlivě tak, abychom pak neměli guláš s noky. Šťáva by měla být hustší, poněvadž je už to bez další přílohy, ale nezapomínejte, že se mouka trochu roztáhne. Tentokrát klademe směs na plochý talíř (proto ta hustota) a doprostřed na ni vložíme celé houby, a to tak, aby se vám to i líbilo. A lehce trochu ozdobit, u nás sekanou petrželí, rajčetem, paprikou. Takže to, co jsme v nezdravé jedli jako jídlo "chudých", jsme si nyní připravili v rostlinné verzi - plus mínus za stejné peníze a věřte, že oproti té staré verzi to je "nebe a dudy". (Tak se to alespoň u nás říká - OV). A také název pod houbami a ne na houbách. U Sovů vždy naopak.
Dobrou přeje Eda Foto ve Fotogalerii – Fota k receptům